Restoran Greek Pizza Yunani Di Bali Paling Banyak Di Kunjungi

November 6, 2025 / / 0 Comments

Bagi sebagian dari kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan Italia yang satu ini, pizza namanya. Pizza Yunani merupakan hidangan asal Italia yang terdiri dari adonan berbahan dasar gandum beragi yang umumnya memiliki bentuk bulat dan data

BACA JUGA : Pizza Tomato Pai Ala Yunani Ladenia Salah Satu Pizza Populer

Berikut ini ada spot makan pizza di Bali dengan cita rasa autentik.

1. Da Romeo Italian Restaurant

Da Romeo Italian Restaurant, yang sekarang dikenal sebagai Da Roma, adalah restoran Italia yang berlokasi di Jl. Pantai Berawa No. 29, Canggu, Bali. Restoran ini menawarkan makanan Italia otentik seperti pasta buatan sendiri, pizza, dan hidangan utama lainnya, yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Selain makanan, Da Romeo juga dikenal dengan suasana nyaman dan santai, interior yang menarik, serta pilihan koktail dan anggur yang lengkap dengan berlokasikan Jl. Pantai Berawa No. 29, Canggu, Badung Regency, Bali dengan suasana nyaman, santai dan menarik hingga rustic. Dengan hidangan otentik ala ala gaya yunani.

2. Massimo Restaurant

Restoran Italia Massimo terletak di Jalan Danau Tamblingan, salah satu kawasan wisata tersibuk di Sanur. Begitu Anda berada di area tersebut, langsung saja cari gelato yang menggiurkan di depan restoran kami. Sebuah etalase besar gelato buatan sendiri yang autentik diletakkan tepat di pinggir jalan, seringkali menarik perhatian sekelompok kecil orang.

Mereka memilih dari beragam hidangan penutup yang menyegarkan, dan seringkali langsung menikmatinya. Restoran kami sendiri terdiri dari tiga bagian. Di dekat pintu masuk terdapat area duduk di taman dengan pepohonan dan tanaman tropis yang rindang, memberikan keteduhan bagi para tamu di siang hari.

 

3. Rustica Cucina Italiana

Trattoria kasual yang menyajikan pizza berbahan bakar kayu, pasta inventif, dan hidangan Italia klasik lain. Dengan layanan Tempat duduk di area terbuka, Koktail enak dan hingga Pilihan menu vegan 

Dengan berlokasikan alamat Jl. Batu Belig No.1, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

4. Wild Habit Pizza

Wild Habit Pizza adalah restoran Italia modern di Seminyak, Bali, yang terkenal dengan pizza Neapolitan otentik yang dibuat dengan adonan homemade dan difermentasi selama tiga hari. Pizza ini dipanggang dengan api besar dalam oven kayu bakar tradisional, menghasilkan kerak yang ringan dan lembut.

Selain pizza, restoran ini juga menyajikan hidangan Italia lainnya, dengan opsi menu vegan dan vegetarian tersedia.

Keunikan Wild Habit Pizza

  • Pizza Neapolitan: Spesialisasi utamanya adalah pizza gaya Neapolitan dengan adonan fermentasi 3 hari.
  • Pemanggangan Tradisional: Menggunakan oven kayu bakar untuk cita rasa otentik yang khas.
  • Bahan Berkualitas: Menggunakan bahan-bahan segar lokal dan produk berkualitas.
  • Pilihan Menu: Selain pizza, restoran ini juga menawarkan hidangan seperti pasta, koktail, dan pilihan makanan Italia lainnya.
  • Opsi Vegetarian dan Vegan: Tersedia pilihan menu untuk vegetarian dan vegan.
  • Suasana Modern: Interior restoran didesain dengan gaya modern, rustic, dan bohemian. 

 

Grilled Pizza Gaya Yunani Viral Di Zaman Modern

November 6, 2025 / / 0 Comments

Meski cukup familier di telinga dan sudah tak asing lagi, tetapi ternyata masih banyak yang belum mengetahui mengapa disebut Grilled Pizza atau pizza panggang.

Asal-usul nama pizza berasal dari bahasa Italia dan pertama kali muncul dalam buku Masakan Napoletana karya pujangga Italia, Antonio Matessino pada tahun 997. Pada saat itu, pizza masih berupa adonan (dough) yang dipanggang tanpa topping seperti yang Anda kenal sekarang.

BACA JUGA : Restoran Greek Pizza Yunani Di Bali Paling Banyak Di Kunjungi

Ternyata, cara membuat pizza grill oven yang enak tidak sulit untuk diikuti Pizza menjadi salah satu makanan asing yang cukup digemari oleh hampir sebagian besar masyarakat Indonesia. Perpaduan rasa asam dan gurih yang lezat dengan roti, keju, dan daging di atasnya memang tak bisa dilewatkan.

Adapun Beberapa Cara Dan Bahan Memanggang Pizza Grill Dengan Gaya Yunani Zama Modern :

Bahan-bahan

  • Adonan pizza (jika menggunakan resep adonan pizza kami, perlu diketahui bahwa adonannya cukup untuk 2 pizza)
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Tepung serbaguna atau tepung jagung untuk melapisi loyang kue atau kulit pizza

Topping opsional

  • Saus tomat
  • Herbal
  • Keju (mozzarella adalah yang terbaik)
  • Bawang bombay ,diiris tipis
  • Tomat
  • Jamur
  • Peperoni

Cara Memanggang Pizza:

  • Pastikan panggangan dibersihkan dan diminyaki dengan baik agar kerak tidak lengket. Tutup panggangan dan panaskan hingga sekitar 220 derajat Celcius (api sedang-tinggi) selama 10 menit.
  • Regangkan atau gulung adonan sesuai ukuran dan ketipisan yang diinginkan (atau bagi menjadi bagian yang sama untuk membuat pizza yang lebih kecil) dan letakkan di atas selembar kertas perkamen. 
  • Olesi bagian atas adonan yang sudah disiapkan dengan minyak, lalu angkat kertas roti tempat adonan berada dan balikkan adonan dengan hati-hati ke atas panggangan, dengan sisi yang berminyak menghadap ke bawah. Lepaskan kertas roti.

New York Style Pizza Paling Banyak Di Minati

November 6, 2025 / / 0 Comments

New York Style Pizza

Piza New York pertama kali muncul di New York City pada awal 1990-an. Piza jenis ini dikenal karena bentuknya yang besar, lebar, tipis dan mudah dilipat.

Atasan tradisionalnya adalah saus tomat dan keju mozzarella, disertai atasan tambahan dengan keju. Piza ini secara tradisional dibuat dengan tangan dan sedikit saus. Potongannya biasa dijual sebagai ‘jajanan jalan’ dalam bentuk lipatan, karena ukuran serta fleksibilitasnya membuat piza ini sulit dimakan tipis.

BACA JUGA : Grilled Pizza Gaya Yunani Viral Di Zaman Modern

Selanjutnya, kejunya. Tidak seperti pizza Neapolitan yang menggunakan mozzarella segar, pizza ala New York menggunakan mozzarella parut  kering  —jenis yang bisa Anda dapatkan di atas roti lapis bakso atau dibungkus dengan balok cryovac di dekat susu. Kejunya dioleskan sedikit demi sedikit agar meleleh menjadi matriks yang mudah larut dan bercampur dengan saus di bawahnya, dan sedikit kecokelatan karena panas oven. 

Ciri khasnya adalah kulitnya cukup kuat untuk dilipat agar bisa dimakan sambil berjalan

Ciri utama pizza gaya New York

  • Kulit: Tipis di bagian tengah, namun lembut, lentur, dan bisa dilipat. Tepinya renyah tetapi tidak keras. Adonannya sering difermentasi lebih lama untuk menghasilkan tekstur yang kenyal.
  • Saus: Terbuat dari tomat yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang putih, oregano, dan sedikit gula, yang memberikan rasa manis dan sedikit asam.
  • Keju: Menggunakan keju mozzarella rendah kelembaban (low-moisture) yang meleleh dengan baik dan menghasilkan efek “tarik keju” yang ikonik.
  • Penyajian: Umumnya dijual per irisan besar yang bisa dilipat saat dimakan, cocok untuk gaya hidup praktis di kota besar. 

Pizza Terbaik

Adonan pizza standarnya tipis namun lentur, dengan tekstur renyah dan kenyal yang memuaskan serta struktur lubang yang bagus. Adonan pizza grandma memiliki adonan pizza yang ringan dan renyah serta saus yang kuat dengan tambahan bawang putih dan ikan teri cincang halus. Anda tidak mungkin memesan pizza yang salah di sini—dan itu bahkan sebelum kami membahas sandwich-nya yang fantastis, yang tidak akan kami bahas, karena daftar ini sepenuhnya tentang pizza. 

Greek Pizza Gaya Yunani Menggoda Selera Penikmat Pizza

November 6, 2025 / / 0 Comments

Greek Pizza

Greek Pizza adalah salah satu makanan amerika atau italia paduan rasa dan tekstur yang tepat, seperti kombinasi topping favorit seperti pepperoni, jamur, dan sosis dengan saus tomat dan keju mozzarella leleh. Inovasi seperti pizza dengan saus mentai atau pizza berukuran besar dengan variasi topping juga bisa menjadi pilihan menarik.

Kunci kelezatannya terletak pada bahan-bahan berkualitas, adonan yang pas, dan cara pemanggangan yang tepat untuk hasil yang renyah di luar namun lembut di dalam.

BACA JUGA :  New York Style Pizza Paling Banyak Di Minati

Mirip dengan pizza panggang ala Yunani yang disajikan di restoran, ini adalah versi rumahan terbaik. Pizza ini bisa dibuat di atas batu pizza, oven, atau panggang, dan kulitnya akan renyah dan keemasan. Taburi dengan sayuran Yunani yang bergizi seperti zaitun, artichoke, dan paprika merah, lalu taburi dengan keju feta asin dan mozzarella.

Adapun adonan pizza yang dingin tidak akan nyaman ditarik keluar dari bentuknya yang bulat dan nyaman!

Bahan-bahan

Saat melewati bagian grosir Internasional, jangan lupa beli buah zaitun kalamata. Apa lagi yang ada di pizza Yunani ini? Yuk, kita lihat!

  • Tepung serbaguna
  • Minyak zaitun
  • Tomat plum
  • Oregano
  • Kemangi
  • Zaitun
  • Paprika
  • Tomat
  • Keju feta

Pizza Yunani Sempurna

  • Pizza selalu menjadi pilihan favorit untuk makan siang atau makan malam. Tambahkan salad dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan seimbang!
  • Resep Pizza Yunani ini menggunakan bahan-bahan lezat yang kaya nutrisi. Paprika merah dan zaitun hitam merupakan sumber vitamin C yang baik, sementara artichoke merupakan sumber serat dan antioksidan. 
  • Resep yang mudah disesuaikan sangat cocok untuk siapa pun yang memiliki selera atau preferensi diet tertentu. Dan resep Pizza Yunani ini adalah wadah yang sempurna untuk mewujudkannya! Tambahkan sayuran pilihan Anda, atau tambahkan ayam. Kombinasi rasanya tak terbatas! 

Secara tradisional, adonan dipanggang dalam loyang yang telah diolesi minyak pada suhu rendah. Dan untuk waktu yang lebih lama, yang berbeda dengan resep pizza Margherita pada umumnya atau banyak resep pizza lainnya. Sausnya direbus dalam wajan hingga karamel di bagian tepinya. Tomat yang berair dan zaitun Kalamata menambahkan rasa buah yang tajam. Selain itu, Anda tidak akan menemukan lapisan keju mozzarella. Sebagai gantinya, tambahkan keju feta yang lezat ke pizza panas tepat sebelum disajikan.

Bahan-bahan

Saat melewati bagian grosir Internasional, jangan lupa beli buah zaitun kalamata. Apa lagi yang ada di pizza Yunani ini? Yuk, kita lihat!

  • Tepung serbaguna
  • Minyak zaitun
  • Tomat plum
  • Oregano
  • Kemangi
  • Zaitun
  • Paprika
  • Tomat
  • Keju feta

Pizza Tomato Pai Ala Yunani Ladenia Salah Satu Pizza Populer

November 6, 2025 / / 0 Comments

pizza-tomato

Pizza Tomato adalah makanan lezat yang berasal dari Amerika. Tak hanya pizza, Amerika juga dikenal dengan berbagai sajian lezat lainnya seperti spagetti, lasagna, pasta, risotto, sampai gelato.

Pizza biasanya dijadikan makanan yang disantap bersama-sama teman dan keluarga. Topping dan saus yang beragam membuat roti pipih bertekstur lembut atau renyahnya jadi tambah lezat, deh.

BACA JUGA : Greek Pizza Gaya Yunani Menggoda Selera Penikmat Pizza

Namun beberapa negara juga memiliki varian pizza yang tak kalah lezat. Misalnya seperti Amerika. Negara Paman Sam ini memiliki sejumlah varian pizza yang paling digemari dan berikut ini adalah 10 Pizza paling terkenal di Amerika yang sayang sekali jika tidak dicoba

Meskipun ada banyak varian Tomato Pie ini namun jika kamu ingin mencicipi rasa otentiknya kamu bisa berkunjung ke Trenton, New Jersey.

Tips Memasak dan Variasi

  • Resep ini menggunakan adonan pizza yang dibentuk lebih menyerupai pizza bebas, alih-alih dipanggang dalam loyang pai atau tart. kalian bisa atau membelinya di restoran pizza atau supermarket yang menyediakan banyak pilihan.
  • Jika Anda melewatkan ikan teri opsional dan menggunakan minyak, bukan mentega, untuk menumis bawang bombai, maka pai tomat ini vegan. Tidak ada keju dalam resep ini, yang juga umum digunakan dalam banyak resep pai tomat.
  • Bawang bombay akan matang secara signifikan, jadi jangan khawatir dengan jumlah besar yang Anda gunakan pada awalnya.
  • Saya menaburkan thyme segar di atas tomat sebelum memanggang pai. Jika Anda ingin menggunakan sebagai pengganti keduanya atau hanya menggunakan satu herba saja, pai Anda tetap akan lezat!

Kalian dapat menyimpan pizza tomate ini di suhu ruangan hingga 24 jam karena tidak mengandung susu. Setelah itu, kalian dapat menyimpan sisa potongan di dalam wadah makanan di lemari es.

Pizza California Ala Yunani Zaman Modern Kekinian

November 5, 2025 / / 0 Comments

Pizza mengacu pada dua hal: gaya inovatif dengan kerak tipis dan topping unik yang berasal dari California, atau restoran jaringan bernama California Pizza Kitchen (CPK) yang mempopulerkan gaya tersebut. Dengan gaya California menggabungkan pengaruh New York dan Italia dengan bahan-bahan ala California, sering kali menonjolkan kreativitas seperti “BBQ Chicken Pizza

sebenarnya mengembangkan gaya Napolitana dan New York yang adonan rotinya tipis dan renyah. Ciri khusus pada tipe ini adalah topping-nya yang dimodifikasi sesuai dengan selera warga California. Jika piza Italia identik dengan pasta tomat dan keju, piza California bisa diberi taburan bawang bombay, jalapeno, atau bahkan alpukat

BACA JUGA : Apa Sih Pizza Yunani Itu ?

Pizza Gaya California

Adonan tipis yang renyah namun sedikit kenyal dan Menggabungkan bahan-bahan inovatif dan segar yang terinspirasi oleh masakan California bahkan Umumnya dikaitkan dengan Chef Ed LaDou dan restoran Chez Panisse di Berkeley, California. 
 

Bahan-Bahan untuk Membuat Resep Pizza California Club

1. Bacon

2. Tepung jagung

3. Adonan Pizza

4. Keju

5. Arugula

6. Yogurt Yunani

7. Mayones

8. Air Jeruk Nipis

9. Garam dan Merica

10. Tauge

11. Tomat 

Sebenarnya mengembangkan gaya Napolitana dan New York yang adonan rotinya tipis dan renyah. Ciri khusus pada tipe ini adalah topping-nya yang dimodifikasi sesuai dengan selera warga California. Jika piza Italia identik dengan pasta tomat dan keju, ini bisa diberi taburan bawang bombay, jalapeno, atau bahkan alpukat

Keunikan utama gaya California:

  • Topping yang tidak biasa: Dibandingkan dengan topping tradisional, dengan gaya California terkenal dengan penggunaan bahan-bahan yang tidak lazim, seperti:
    • Ayam barbeque
    • Salmon asap
    • Telur
    • Lobster
    • Artichoke
    • Keju kambing
    • Alpukat
    • Arugula

Ini menekankan penggunaan produk segar dari pasar petani, sejalan dengan budaya kuliner California yang sehat dan inovatif. Pizza ala California , pizza tipis yang terkenal karena topping segar dan nontradisionalnya, seperti ayam , saus kacang , potongan artichoke , dan keju kambing, alih-alih pepperoni dan mozzarella standar

 

Pizza Gaya Ala Neapolitan Makanan Khas Yunani

November 5, 2025 / / 0 Comments

Tak ada yang lebih nikmat dari pizza buatan sendiri! Terutama pizza ala Neapolitan yang langsung keluar dari oven, pizza atau oven kayu bakar jika Anda beruntung mendapatkannya. Beberapa orang menyukai pizza yang tipis dan renyah; yang lain seperti saya lebih suka pizza dengan dasar yang lebih tebal, seperti pizza Neapolitan dari Napoli. Pizza dengan dasar yang lebih tipis ini dikenal sebagai pizza ala Roma, dan memang berasal dari Roma.

BACA JUGA : Pizza California Ala Yunani Zaman Modern Kekinian

Apa itu Pizza Gaya Neapolitan?

pizza Neapolitan sejati adalah sebuah bentuk seni. Bahkan, ada sertifikasi resmi di yunani yang membuktikan bahwa restoran memenuhi persyaratan. Dan pizza Neapolitan sejati membutuhkan waktu berhari-hari untuk didiamkan dan mengembangkan rasa sebelum dipanggang.

didiamkan selama berhari-hari sebelum dipanggang. Ini membantu mengaktifkan ragi, menghasilkan kerak yang sangat mengembang, dan menghasilkan rasa yang lebih kaya. Saya mencoba mendiamkan adonan di lemari es selama 2 hari sebelum dipanggang, dan saya dapat memastikan adonan memang menjadi SANGAT mengembang.

  • Asal: Napoli, Italia.
  • Kerak: Tipis, lembut, dan bertepi tinggi, dengan bagian tengah yang kenyal.
  • Cara memasak: Dipanggang dengan cepat (

    60−9060 minus 90

    60−90

    detik) di oven kayu bakar bersuhu sangat tinggi (sekitar

    450−500∘C450 minus 500 raised to the composed with power cap C

    450−500∘𝐶

    ).

  • Topping: Sederhana dan berkualitas tinggi, seperti tomat San Marzano, keju mozzarella segar (terutama Mozzarella di Bufala Campana atau Fior di Latte di Agerola), minyak zaitun, dan basil.
  • Keunikan: Proses pembuatan adonan dan pemanggangan yang presisi menjadikannya warisan budaya takbenda UNESCO.

Pizza ala Yunani

  • Asal: Diciptakan oleh imigran Yunani di Amerika, terutama populer di wilayah Amerika Serikat Timur Laut.
  • Kerak: Tebal dan kenyal, seringkali dengan dasar yang “digoreng” karena dimasak dalam loyang berlapis minyak.
  • Cara memasak: Dipanggang dalam loyang bundar dangkal yang dilapisi banyak minyak zaitun, yang membuat bagian bawahnya menjadi agak renyah.
  • Topping: Seringkali menggunakan saus tomat yang kaya oregano. Topping dapat bervariasi tetapi seringkali mencakup keju feta, zaitun, dan terkadang campuran mozzarella dengan keju lain seperti cheddar atau provolone.
  • Keunikan: Dibuat dalam wajan sehingga menghasilkan tekstur kerak yang berbeda, dengan dasar yang renyah dan kenyal di tengahnya. 

Apa yang membedakan pizza Neapolitan

Topping pizza neapolitan juga sederhana. Biasanya diberi olesan saus tomat, keju, dan daun basil sebagai pelengkap. Adonan pizza neapolitan kemudian dipanggang dalam oven, baik manual maupun otomatis, dengan suhu 232 derajat celsius.

Pizza neapolitan bisa dimakan dengan cara apapun. Paling umum, orang Italia akan melipat piza ini seperti dompet, lalu menyantapnya langsung dengan tangan. dibedakan dari pizza lainnya karena penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan sederhana, seperti tomat San Marzano, mozzarella, kemangi, dan minyak zaitun. Selain itu, adonannya yang dibuat secara tradisional dengan proses fermentasi lama, dibentuk dengan tangan, dan dipanggang pada suhu sangat tinggi hanya dalam waktu 90 detik, menghasilkan pinggiran yang mengembang (cornicione) dan bagian tengah yang lembut.

Pizza Yunani Ala Khas Chicago

November 5, 2025 / / 0 Comments

Makanan pokok Chicago yang paling ikonis dan tak terbantahkan adalah pizza deep dish. Pizza Chicago deep dish adalah perpaduan ajaib antara festival kuliner Italia dan inovasi serta keahlian tradisional Amerika. Popularitas pizza deep dish telah berkembang pesat dalam tujuh dekade sejak awal kemunculannya, dan nama Malnati telah menjadi ikon sejak restoran Lou Malnati pertama dibuka di Lincolnwood, Illinois pada tahun 1971.

Pizza khas Chicago adalah deep-dish pizza, yang terkenal dengan kerak tebal seperti pai dan lapisan topping yang banyak, termasuk keju dan saus tomat di bagian atas. Pizza ini dipanggang dalam loyang yang dalam dengan lapisan keju di bawah saus tomat dan topping daging atau sayuran.

BACA JUGA : Pizza Gaya Ala Neapolitan Makanan Khas Yunani

Alat untuk membuat Chicago Pizza Style

Menyelami seni pembuatan pizza ala Chicago di rumah bisa menjadi upaya yang sangat bermanfaat. Untuk memastikan kreasi kuliner Anda mencerminkan esensi hidangan ikonik yang mendalam dan lezat ini, penting untuk memiliki peralatan yang tepat. Inilah yang Anda perlukan:

  • Panci
  • Mangkuk pengadukan
  • Skala dapur
  • Bungkus plastik
  • Rolling pin
  • Loyang berukuran 9 inci (22 cm).
  • Kuas kue
  • Sudip
  • Oven
  • Pisau atau pemotong pizza

Sekarang setelah Anda mengetahui apa yang membuat pizza gaya Chicago begitu istimewa dan mengetahui alat apa yang Anda perlukan untuk membuatnya, singsingkan lengan baju Anda dan mulailah membuat kue. Mari selami.

Ciri khas utama pizza Chicago:
  • Loyang dalam: Dipanggang dalam loyang yang dalam, mirip loyang kue, sehingga adonannya bisa menumpuk tinggi.
  • Lapisan terbalik: Tidak seperti pizza pada umumnya, lapisan keju mozzarella yang melimpah diletakkan di dasar, diikuti topping, dan saus tomat kental di lapisan paling atas.
  • Saus tomat kental: Saus tomatnya tidak encer, melainkan kental dan padat dengan potongan tomat yang jelas.
  • Kerak renyah: Tekstur keraknya unik, yaitu renyah di luar namun lembut di dalam, hampir menyerupai biskuit.
  • Sangat mengenyangkan: Karena tebal dan penuh isian, satu potong pizza Chicago sudah sangat mengenyangkan dan tinggi kalori.
  • Panggang lama: Membutuhkan waktu pemanggangan yang lebih lama karena lapisan yang tebal dan padat. 

pengalaman kuliner yang kaya akan sejarah sekaligus cita rasa. Dengan kulitnya yang tebal dan lembut seperti mentega, lapisan keju yang lembut, topping yang melimpah, dan saus tomat yang kaya rasa, pizza ala Chicago wajib dicoba bagi para pencinta pizza. Baik Anda berencana berlibur ke Windy City atau ingin menciptakan kembali keajaiban pizza ala Chicago di rumah, hidangan ikonis ini pasti akan memukau Anda

Pizza Gaya Yunani Ala Zaman Modern Paling Populer 

November 5, 2025 / / 0 Comments

Pizza gaya Yunani mirip dengan pizza gaya zaman sekarang yang kini pizza sudah tidak asing lagi di zaman modern ini . Selama bertahun-tahun, pizza gaya Yunani telah mendapatkan reputasi baik dan diterima dari orang-orang yang menganggapnya terlalu unik dan berbeda dari pizza italia lainnya, terlalu tajam, atau terlalu banyak bumbu. Namun, ada banyak piza Yunani yang sudah lama berdiri dengan penggemar berat.

BACA JUGA : Pizza Yunani Ala Khas Chicago

Beberapa favorit penggemar antara lain Tilton House of Pizza di Tilton, New Hampshire; Family House of Pizza di Marlborough, Massachusetts; dan Yanni’s Pizza Restaurant di Newington, Connecticut (OK, jadi tidak semua piza Yunani disebut Houses of Pizza). Pizza biasanya dijadikan makanan yang disantap bersama-sama teman dan keluarga.

Berikut Pizza Yunani Dengan Gaya Paling Populer Ala Zaman Modern :

1. Neapolitan Pizza

Berasal dari Naples pada abad ke-18 ketika tomat mulai ditambahkan ke roti pipih untuk rakyat jelata. Memiliki standar ketat yang ditentukan oleh organisasi seperti Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) untuk memastikan keasliannya.

Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan spesifik, seperti tomat San Marzano dan mozzarella di bufala campana. Dibuat dengan tepung khusus, air, garam, dan ragi, kemudian difermentasi setidaknya selama 8 jam, seringkali hingga 24 jam atau lebih.

2. Chicago Pizza

Pizza ala Chicago adalah pizza yang disiapkan menurut salah satu dari beberapa gaya yang dikembangkan di Chicago. Gaya ini dapat merujuk pada pizza deep-dish atau pizza isi yang terkenal dan pizza kerak tipis “gaya kedai” yang kurang dikenal.

Pizza luar biasa ini memiliki lebih banyak keju dan saus dari yang Anda bayangkan. Semuanya dimulai dengan lapisan adonan, yang akan menjadi bagian bawah dan kerak. Adonan jenis ini relatif kering dan terdiri dari tepung, air, mentega, minyak, garam, ragi, dan gula. Setelah beberapa kali fermentasi, adonan digulung cukup tebal untuk menampung semua bahan dan ditempatkan dalam loyang bundar yang diolesi margarin atau mentega. 

3. Sicilian Pizza

Pizza Sisilia adalah Pizza ini memiliki ciri khas adonan yang kaya rasa dan tekstur renyah di bagian bawahnya, dan secara tradisional disajikan dengan topping seperti bawang, keju, dan sarden. Versi Amerika sering disebut NY-style Sicilian yang lebih tebal dibandingkan Grandma pizza, dengan saus tomat yang kental dan banyak keju mozzarella. 

4. California Pizza

Menggabungkan kerak tipis gaya Italia/New York dengan topping ala California yang lebih beragam, seringkali dengan bahan-bahan unik. Umumnya dikaitkan dengan Chef Ed LaDou dan restoran Chez Panisse di Berkeley, California.  Menggunakan bahan-bahan yang lebih mewah seperti keju kambing, ayam panggang, atau artichoke, bahkan terkadang menggunakan saus BBQ. 

Ada banyak penggemar pizza yunani di zaman modern, tapi sebenarnya hanya sedikit sekali orang yang mengenal makanan ini dengan baik. pizza mulai dikenal masyarakat zaman sekarang. Pizza gaya yunani dibuka di beberapa kota besar seperti Chicago, Boston, dan New Jersey hingga tersebar ke seluruh dunia. Terlepas dari popularitasnya, Pizza tetap menjadi makanan bagi kaum miskin di Amerika saat itu.

Apa Sih Pizza Yunani Itu ?

November 5, 2025 / / 0 Comments

Makanan adalah salah satu hal yang paling saya sukai dari Festival Yunani dan Cita rasa budaya Yunani begitu kuat dan segar, dan kalian ke sana pasti tidak bisa menahan diri untuk tidak mengaplikasikannya pada makanan yang tidak selalu berbahasa Yunani, termasuk pizza yang terinspirasi ini.

Untuk pizza yunani memiliki tekstur yang menggoda ini, dengan adonan pizza ala Yunani dan saus tomat dasar sederhana, sama seperti yang biasa gunakan untuk pai Italia tradisional. Selanjutnya, menggoreng potongan sosis “Dewa Yunani”, persembahan dari salah satu konter daging lokal kami. Sosis itu penuh dengan rasa herbal yang cerah—oregano, basil, bawang putih, dan rosemary—dan saya sudah membayangkannya di atas pizza sejak lama, meskipun saya cukup yakin pizza ini akan sama lezatnya tanpa daging.

BACA JUGA :  Pizza Gaya Yunani Ala Zaman Modern Paling Populer 

kemudian menumpuk bayam, bawang merah, Kalamata, tomat ceri segar, dan setumpuk keju feta, dan itu seharusnya sudah cukup “Yunani”. Tapi bagian favoritnya dari menu ini adalah gumpalan tzatziki mentimun-bawang putih dingin yang muncul setelah pizza keluar dari oven. Kombinasi semua bahan ini seperti ledakan rasa, memberi festival Yunani sendiri, semuanya dalam satu gigitan lezat.

Berikut Tentang Apa Yang Membedakan Apa Itu Pizza Yunani :

Pilihan Topping

Pizza ini menawarkan gaya sekaligus pilihan topping. Pizza Yunani sedikit lebih mengembang, berminyak, dan tebal, tetapi tidak sekental pizza gaya Chicago

  • Tomat panggang
  • Bawang putih
  • Zaitun
  • Bawang
  • Paprika Merah Panggang
  • Kacang Menteg

 

 

Cara Memasak yang Berbeda

Perbedaan pertama yang mencolok terletak pada cara memasak pizza. Pizza dimasak dalam oven pizza listrik atau oven batu bata di atas loyang pizza dangkal yang telah diolesi minyak zaitun secara merata agar tidak lengket di loyang. Hasil akhirnya adalah kulit pizza yang sedikit lebih mengembang dan renyah dibandingkan kulit pizza Italia. Kulit pizza ini juga terasa berminyak saat disentuh.