Tips Panggang Pizza Ala Oven Kayu

Pizza yang dipanggang dalam oven listrik atau gas, dan pizza yang dipanggang dalam oven kayu, yang jauh lebih unggul.

Hanya oven kayu yang dapat mencapai suhu tinggi yang dibutuhkan untuk menghasilkan Panggang Pizza bergaya Neapolitan yang matang sempurna dan sedikit gosong.

Dengan oven pizza berbahan bakar kayu, Anda bisa memasak pizza sebanyak yang Anda suka, karena hanya butuh beberapa menit untuk matang dan oven akan tetap panas selama berjam-jam.

Jadi, cobalah beberapa kombinasi berbeda, padu padankan, dan mungkin bahkan ciptakan pizza Anda sendiri? Sungguh, tidak ada cara yang salah untuk menambahkan topping pada pizza Anda di sini!

Anda perlu menambahkan potongan kayu yang lebih kecil setiap 10 hingga 20 menit untuk menjaga nyala api tetap menyala.

Selagi oven kayu Anda memanas, Anda bisa menyiapkan pizza dengan topping pilihan Anda. Pastikan alas pizza tidak retak atau berlubang agar cairan atau kelembapan tidak bocor.

Untuk memasak pizza dengan metode “bakar” atau menggunakan api langsung (seperti di atas panggangan/barbekyu atau dalam oven pizza kayu bakar), Anda memerlukan beberapa peralatan khusus dan bahan-bahan yang disesuaikan untuk proses suhu tinggi.

Setelah pizza Anda selesai dipanggang, ada beberapa cara untuk menyajikannya agar tetap nikmat dan menggugah selera, Pindahkan pizza dari loyang atau batu panggang ke piring saji besar, alas kayu bundar, atau papan potong. Ini memudahkan pemotongan dan penyajian.

Gunakan kulit pizza Anda untuk mengeluarkan pizza dari oven dan meletakkannya di piring saji. Sajikan dengan pilihan hiasan, salad, dan lauk pauk Anda.