Untuk membuat pizza rumahan dalam waktu sekitar 30 menit, kuncinya adalah mempersingkat waktu yang biasanya diperlukan untuk menguleni dan memfermentasi adonan.

BACA JUGA :  Rekomendasi Pizza Budget Murah Tapi Enak Ramah Kantong

Pizza Rumahan sederhana tanpa uleni ini dapat siap dari awal hingga akhir dalam 3 jam. Hasilnya adalah pizza dengan pinggiran yang mengembang dan kulit yang renyah namun lentur .

Strategi 30 Menit

Untuk mencapai target waktu 30 menit, Anda harus menghindari pembuatan adonan dari nol, yang bisa memakan waktu satu jam lebih hanya untuk menguleni dan memfermentasi. 
  1. Persiapan (10 menit): Menyiapkan bahan dan topping.
  2. Perakitan (5 menit): Merakit pizza.
  3. Memasak (15 menit): Memanggang pizza

Bahan-bahan yang Anda butuhkan:

  • Adonan atau kulit pizza siap pakai: Ini bisa berupa adonan mentah dalam kantong, adonan beku, atau kulit pizza pra-panggang yang sudah jadi.
  • Saus pizza: Saus tomat kalengan, saus marinara, atau saus pesto, sesuai selera Anda.
  • Topping: Keju (mozarella adalah pilihan klasik), daging, sayuran, dan bahan lain yang Anda sukai.
  • Peralatan: Loyang pizza atau batu pizza, dan oven. 

Instruksi:

  1. Panaskan Oven (0 menit): Panaskan oven Anda ke suhu tertinggi yang bisa dicapai (biasanya sekitar 220°C hingga 250°C). Semakin panas, semakin cepat matang dan renyah.
  2. Siapkan Basis (5 menit): Letakkan roti pita di atas loyang. Jika suka, olesi sedikit pinggirannya dengan minyak zaitun.
  3. Beri Topping (5 menit): Oleskan saus secara merata, taburi dengan keju, lalu tambahkan topping Anda. Jangan menumpuk topping terlalu banyak agar matang merata.
  4. Panggang (10-15 menit): Masukkan ke dalam oven panas. Panggang selama sekitar 10 hingga 15 menit, atau sampai keju meleleh, menggelembung, dan pinggiran roti pita mulai berwarna cokelat keemasan.
  5. Sajikan (5 menit): Keluarkan dari oven, potong, dan sajikan segera. 
Total waktu bisa sekitar 25-30 menit, tergantung seberapa cepat Anda menyiapkan bahan dan seberapa panas oven Anda. Selamat mencoba! Menggunakan bahan dasar siap pakai adalah cara yang fantastis untuk berkreasi dengan topping favorit Anda tanpa repot membuat adonan dari awal. Selamat mencoba!