Pizza tipis ala tavern Chicago adalah sebuah kreasi yang menggabungkan kelezatan pizza tipis dengan gaya unik dari Chicago. Varian pizza khas Chicago biasanya tebal dan berat. Pizza yang ini memiliki kerak tipis yang renyah dan dipotong persegi kecil.

BACA JUGA :  Teknik Panggang Pizza ala Chef Profesional

Untuk membuat pizza kerak tipis ala Tavern Chicago, buat adonan tipis dengan cara mencampur bahan (tepung, ragi, garam, gula, air, dan minyak), lalu uleni hingga halus dan diamkan selama 2 jam.

Setelah itu, pipihkan adonan hingga tipis di atas loyang, tambahkan topping favorit seperti saus tomat dan keju, lalu panggang hingga matang dan potong menjadi kotak-kotak sebelum disajikan.

Berikut Cara Membuat Pizza Kerak Tipis yang Lagi Naik Daun

Campurkan bahan kering

Dalam food processor, campurkan tepung dan mentega dingin, lalu proses hingga menjadi butiran kecil. Larutkan ragi dalam air es dingin dan garam dalam air es dingin lainnya, lalu tambahkan ke campuran tepung.

Membuat Pizza Tipis ala Tavern Chicago

  1. Kamu juga bisa gunakan adonan instan tersedia di supermarket. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan untuk penggunaan yang tepat.
  2. Untuk kenyamanan dan efisiensi, kamu juga bisa gunakan saus pizza instan berkualitas yang dapat ditemukan di bagian makanan olahan di supermarket. Pastikan untuk memilih saus dengan rasa yang sesuai dengan preferensi.
  3. Tak hanya itu, kamu juga bisa gunakan sosis instan yang telah siap pakai untuk mempercepat proses persiapan. Kamu dapat memilih sosis yang telah diiris tipis atau dipotong menjadi potongan kecil agar cocok dengan gaya pizza tipis ala tavern Chicago.
  4. Meskipun menggunakan bahan-bahan instan, kamu juga masih dapat meningkatkan rasa pizza dengan menambahkan bumbu tambahan seperti rempah-rempah Italia, bawang putih bubuk, atau oregano kering. Hal ini akan memberikan sentuhan tambahan pada cita rasa pizza.
  5. Meskipun menggunakan bahan-bahan instan, penting untuk tetap menjaga konsistensi tekstur dan rasa pizza. Pastikan adonan tipis dan renyah, saus merata, dan topping tersebar dengan baik untuk hasil akhir yang memuaskan.