Tag: Fakta Sejarah Pizza

Di Indonesia, Pizza merupakan salah satu makanan asal Italia yang telah menjadi menu favorit kita bisa lebih mudah menemukan berbagai varian pizza terenak. Beragam gerai pizza pun tersebar di berbagai wilayah di Indonesia. Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum pizza terenak yang baru saja keluar dari oven, dengan kejunya yang meleleh dan topping yang menggiurkan?

Indonesia memiliki beragam tempat yang menawarkan pizza-pizza yang Enak patut kamu coba sebagai surganya kuliner Ingin tahu apa saja? Kita tinggal memilih sesuai selera. Ada pizza yang berasal dari resep asli Italia, ada pula yang diadopsi dengan resep khas Nusantara.

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Tempat Pizza Di Bali Dengan Khas Ala Italia

Inilah Rekomendasi Pizza Terbaik Wajib Kalian Coba Di Indonesia :

1. Papa Ron’s Pizza

Papa Ron’s Pizza ini ternyata merek asli Indonesia lho! Menu yang mereka pesan dari Papa Ron’s Pizza adalah Neptune Tuna. Dengan topping tuna yang tidak begitu banyak, tetapi kejunya cukup tebal. Meski tuna yang ada di menu itu tidak begitu banyak, tapi rasa tunanya tetap terasa nikmat! Kamu pengen coba juga?

2. Pizza Hut

Siapa yang tak kenal pizza asal Amerika ini? Menu yang mereka coba memiliki banyak topping seperti beberapa jenis paprika, keju, dan daging. Setelah gigitan pertama, mereka mengomentari rasa dominan paprika yang begitu renyah. Overall, mereka berdua cukup puas dengan perpaduan rasa paprika dan daging di pizza tersebut. Menu Pizza Hut yang dipesan itu seharga Rp 74 ribu.

3. Domino’s Pizza

Domino’s Pizza adalah American Cheeseburger. Pizza ini memiliki roti yang tidak setebal dua pizza sebelumnya. Cukup dengan Rp 44 ribu saja, kamu juga bisa menikmati Pizza Domino’s Pizza ! Pandu setuju dengan pernyataan Radit bahwa makan pizza ini serasa makan cheeseburger beneran! Kamu juga setuju gak?

4. Pizza e Birra

Pizza satu ini memang tidak begitu familiar di telinga anak kuliahan. Sebab, Pizza e Birra biasa jadi jujukan para eksekutif muda. Gerainya pun belum ada di banyak daerah. Biasanya bisa ditemukan di area Ibukota.

Pizza e birra lebih tipis dan topping-nya tidak begitu banyak. Ketebalan dan topping pizza ini begitu sederhana mirip dengan pizza asli Italia dan harganya terbilang cukup mahal. Kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp 85 ribu untuk mencobanya.

5. Pizza Express

Pizza Express yang bentuk dan topping-nya hampir sama dengan Pizza e Birra. Makin tipis makin mahal, harga dari seporsi pizza ini adalah Rp 99 ribu lho! Bedanya, daging di pizza ini lebih garing dan renyah dibandingkan Pizza e Birra. Radit pun menyukai pizza ini! Eh, si Pandu malah ngerasa gak cocok dengan pizza yang harganya paling mahal ini. Beda lidah, beda selera sih ya!

Setiap pizza di Indonesia memiliki keunikan tersendiri dalam penyajian dan cita rasa setiap pizza. Dari gaya tradisional Italia hingga inovasi modern yang menggoda, Indonesia juga memiliki semua yang kamu cari dalam sebuah pizza yang sempurna.

pizza jadi salah satu hidangan yang digemari hampir semua orang. Pizza sendiri merupakan hidangan tradisional asal Italia yang berupa roti berbentuk bundar dan pipih, diberi topping saus tomat dan keju, kemudian dipanggang di dalam oven.

Kini pizza adalah salah satu makanan yang paling terkenal dan populer di dunia dan menjadi makanan cepat saji yang umum di Eropa dan Amerika Utara. Hampir semua restoran atau warung makan, kafe, dan rumah makan cepat saji menawarkan pizza. Baik untuk makan di tempat ataupun layanan pesan antar.

BACA JUGA : 5 Pizza Terbaik Wajib Kalian Coba Di Indonesia !

Dari pada Anda membeli pizza dalam bentuk jadi di restoran yang harganya juga mahal, sebaiknya Anda membuat resep pizza rumahan sendiri. Bagaimana cara membuatnya ?

Berikut Wajib di Coba Cara Membuat Pizza Rumahan Sendiri Ala Pizza Italia :

Bumbu Yang Digunakan :

• 20 gr susu bubuk
• 250 ml air es
• 50 gr mentega putih
• 1 sdt garam
• 350 gr tepung trigu protein tinggi
  15 gr gula pasir
• 5 gr ragi instan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gr daging giling
• 2 buah tomat, dibuang biji dan kulitnya dicincang halus
• 50 gr saus tomat

Bahan Untuk Pelengkapnya :

• 150 gr keju leleh
• 4 buah sosis sapi dipotong 1/2 cm

Proses Pembuatannya :

• Saus bolognaise: panaskan minyak. Tumis bawang putih bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat, saustomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
• Untuk Kulit:Campur tepung trigu gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
• Bagi 3 bagian. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
• Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
• Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit sampai setengah matang.
• Oles saus bolognaise. Tata sosis diatasnya. Tabur keju mozarela.
• Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Ce4lcius 7 menit sampai matang. Hasil 3 loyang.

Itulah cara membuat pizza dan resep pizza teflon yang simpel, gak ribet dan tentunya enak. Gimana, mau coba resep makanan yang mana dulu nih buat camilan asyik di akhir pekan? Jadi, membuat pizza rumahan yang lezat ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana, teknik fermentasi yang tepat, dan oven biasa yang sudah cukup panas, pizza homemade bisa hadir sempurna di atas meja makan.

Sebenarnya, pizza asli Italia memiliki ciri khas adonan yang tipis dan hanya terdiri dari dua topping saja. Namun seiring perkembangan zaman, kini pizza hadir dengan berbagai varian baru dan banyak di jumpai beberapa berbagai negara termasuk Indonesia.

Selain itu, ada juga tempat makan pizza yang berupa cafe, kedai, atau hanya menyediakan layanan jasa pesan antar. Jika ingin tahu restoran pizza paling enak di Indonesia,

BACA JUGA : Cara Membuat Pizza Rumahan Ala Italia Wajib Kalian Coba !

Nah buat kamu yang tinggal di Jakarta, gak akan kesulitan menemukan berbagai varian pizza yang menarik. Kalau kamu yang bosan dengan varian pizza yang biasa, coba beberapa rekomendasi restaurant pizza di Jakarta berikut ini!

Berikut ini rekomendasi yang bisa didatangi saat akhir pekan bersama orang-orang terdekat!

1. Pizza Place – Simplicity is the New Cool

Pizza Place sudah seperti rahasia umum bagi para pencinta pizza sejati. Mengusung gaya slice joint khas Manhattan, restoran ini menyajikan cheese pizza dengan topping tipis dan keju mozzarella yang meleleh tepat di tempatnya. Tak banyak gaya, namun rasanya? Luar biasa! dan lokasinya ada di Jl. Kemang Raya, Jakarta Selatan dengan design New York-style, harga terjangkau, suasana retro.

2. Mamma Rosy – Romansa Italia di Kemang

Mamma Rosy restoran ini Dijalankan oleh keluarga Italia asli, semua pizza di sini dipanggang dalam oven kayu bakar yang memberi aroma smokey yang khas dengan rekomendasi menu Pizza Diavola â€“ dengan salami pedas dan mozzarella dan Pizza Tartufo â€“ aroma truffle yang elegan.

3. Emon Dough – Pizza Artisan yang Kekinian

Buat pecinta pizza fermentasi alami cocok banget buat kalian berkunjung di restorant Emon Dough. mereka menggunakan sourdough starter untuk membuat adonan pizza yang lembut dan ringan, tapi penuh karakter rasa. Kenapa harus mencoba ? Adonan difermentasi selama 48 jam, Topping segar dari petani lokal dan impor, Vegan-friendly options tersedia. Lokasi restaurant ini memiliki alamat di Menteng, Jakarta Pusat dan highlight Sourdough pizza, open kitchen

4. Napoli Jakarta – Replika Napoli di Ibu Kota

Napoli Jakarta adalah tempat para purist datang. Mereka menggunakan bahan-bahan berlabel Denominazione di Origine Protetta (DOP) langsung dari Italia. Mulai dari tepung 00, keju fior di latte, hingga tomat San Marzano. Lokasi dari restaurant ada SCBD dengan higlight : Neapolitan-style, DOP ingredients

5. Leo Pizza – Favorit Keluarga Urban

Restaurant menawarkan suasana nyaman dan rasa yang tidak mengintimidasi. Karena tempat ini cocok untuk keluarga yang ingin menikmati pizza tanpa ribet. makanan rekomendasi wajib kalian coba  yaitu izza Leo Special â€“ kombinasi pepperoni, jamur, dan paprika dan Pizza Tuna Melt â€“ untuk lidah lokal. Memiliki alamat Pondok Indah hingga highlight Pizza ala rumahan, kids menu, harga bersahabat.

Untuk kalian pencinta pizza yang ingin merasakan kelezatan bercita rasa autentik, sebelas rekomendasi restoran pizza di Indonessia bisa menjadi pilihan yang pas untuk kalian tuju. Selamat mencoba!

Pizza semakin berkembang sejak 1889.  Saat itu seorang juru masak Raffaele Esposito sekaligus pemilik restoran di Napoli membuat terobosan untuk membuat pizza. Menurut John Dickie dalam Delizia!: The Epic History of the Italians and Their Food, Esposito dijuluki Bapak Pizza Modern.

Siapa yang tidak kenal pizza? Makanan berbentuk bundar pipih dengan berbagai topping lezat ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu dari mana asal mula Makanan pizza dan bagaimana sejarahnya hingga bisa mendunia seperti sekarang? Mari kita telusuri bersama!

Pizza memang bukan salah satu makanan khas Indonesia. Meski tidak semua orang pernah mencicipi pizza, tapi rasa-rasanya hampir semua orang Indonesia mengenal makanan Italia satu ini. Hal itu bisa dibuktikan dengan begitu mudahnya menemukan restoran pizza di Indonesia.

BACA JUGA :  5 Restaurant Pizza Wajib Dikunjungi Akhir Pekan Di Jakarta

Ada banyak penggemar pizza di Indonesia, tapi sebenarnya hanya sedikit sekali orang yang mengenal makanan ini dengan baik. Kalau kamu adalah penggemar pizza,

Berikut ini 6 fakta sejarah tentang pizza Italia yang wajib kamu ketahui!

1. Pizza Tidak Berasal dari Negara Italia

Pizza saat ini dikenal sebagai makanan khas Italia. Tapi tahukah kamu jika sebenarnya pizza tidak lahir di Italia? Pizza pertama di dunia justru muncul di peradaban Yunani Kuno. Saat itu, orang-orang Yunani suka memanggang roti besar bulat dengan aneka toping diatasnya seperti rempah, minyak zaitun, sayuran, juga kentang.

2.  Perkembangan Pizza

Pizza semakin populer di Napoli pada abad ke-19. Pada tahun 1889, seorang pembuat pizza bernama Raffaele Esposito menciptakan pizza dengan topping tomat, mozzarella, dan basil. Pizza ini dibuat khusus untuk Ratu Margherita dari Italia, dan kemudian dinamai “Pizza Margherita” sebagai penghormatan. Topping seperti pepperoni, sosis, dan jamur mulai ditambahkan, dan berbagai variasi pizza pun bermunculan.

3. Diciptakan untuk orang miskin yang tinggal di Italia

Beda dengan pizza jaman sekarang yang identik dengan orang kaya, pizza jaman dulu justru merupakan makanan orang miskin atau para pekerja kelas dua di Italia. Toko pizza pertama muncul di kota Napoli pada abad ke 16.

Saat itu pembuat roti di Napoli atau Naples membuat roti besar dan bundar kepada para imigran yang bekerja di Italia. Karena roti ini tidak memiliki topping apa pun, harganya jadi sangat murah. Biasanya para pekerja ini akan membeli roti setelah selesai kerja dan memakannya dalam perjalanan pulang ke rumah.

4. Ratu Margherita orang pertama yang mencicipi pizza dengan topping

Dua ratus tahun setelah pizza muncul, tepatnya pada tahun 1889, Ratu Italia yang bernama Margherita keluar dari istananya. Saat dalam perjalanan itulah dia memperhatikan bahwa banyak rakyatnya yang memakan roti bundar tersebut. Sang ratu penasaran kemudian mencicipi makanan tersebut, dan dia sangat menyukainya.

Namun karena Margherita adalah seorang ratu, dia tidak bisa menyantap makanan yang sama dengan rakyat biasa. Karena itu sang ratu memanggil Chef Rafaelle Esposito untuk membuat pizza khusus bagi sang ratu. Koki tersebut kemudian menambahkan saus tomat, mozzarella, dan daun basil segar. Selain membuat rasa pizza jadi makin enak, ketiga topping ini dipilih untuk melambangkan bendera Italia.

5. Eropa dan Amerika mengenal Pizza setelah Perang Dunia II

Meski rasanya enak, namun pizza hanya populer di Italia. Sedangkan Amerika, dan negara Eropa seperti Inggris, Spanyol, atau Prancis justru baru benar-benar mengenal pizza ketika Perang Dunia II. Saat itu, pasukan negara-negara tersebut menduduki beberapa kota di Italia dan berhasil mencicipi pizza. Setelah perang usai, banyak tentara yang pulang dengan membawa resep pizza dan memperkenalkan roti bulat ini kepada orang-orang di negaranya.

6. New York menjadi kota pertama di Amerika yang menjual pizza

Selain Italia, Amerika menjadi negara yang paling banyak menyantap pizza. Di Amerika sendiri, toko pizza pertama dibuka pada tahun 1905 di Manhattan, New York. Gennaro Lombardi sang pemilik toko sengaja memilih Manhattan karena ada banyak imigran Italia yang tinggal di daerah tersebut.