Tag: Pizza Sayuran Tanpa Daging

Pizza Kerak Tipis yang Lagi Naik Daun

November 21, 2025 / / 0 Comments

Pizza tipis ala tavern Chicago adalah sebuah kreasi yang menggabungkan kelezatan pizza tipis dengan gaya unik dari Chicago. Varian pizza khas Chicago biasanya tebal dan berat. Pizza yang ini memiliki kerak tipis yang renyah dan dipotong persegi kecil.

BACA JUGA :  Teknik Panggang Pizza ala Chef Profesional

Untuk membuat pizza kerak tipis ala Tavern Chicago, buat adonan tipis dengan cara mencampur bahan (tepung, ragi, garam, gula, air, dan minyak), lalu uleni hingga halus dan diamkan selama 2 jam.

Setelah itu, pipihkan adonan hingga tipis di atas loyang, tambahkan topping favorit seperti saus tomat dan keju, lalu panggang hingga matang dan potong menjadi kotak-kotak sebelum disajikan.

Berikut Cara Membuat Pizza Kerak Tipis yang Lagi Naik Daun

Campurkan bahan kering

Dalam food processor, campurkan tepung dan mentega dingin, lalu proses hingga menjadi butiran kecil. Larutkan ragi dalam air es dingin dan garam dalam air es dingin lainnya, lalu tambahkan ke campuran tepung.

Membuat Pizza Tipis ala Tavern Chicago

  1. Kamu juga bisa gunakan adonan instan tersedia di supermarket. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan untuk penggunaan yang tepat.
  2. Untuk kenyamanan dan efisiensi, kamu juga bisa gunakan saus pizza instan berkualitas yang dapat ditemukan di bagian makanan olahan di supermarket. Pastikan untuk memilih saus dengan rasa yang sesuai dengan preferensi.
  3. Tak hanya itu, kamu juga bisa gunakan sosis instan yang telah siap pakai untuk mempercepat proses persiapan. Kamu dapat memilih sosis yang telah diiris tipis atau dipotong menjadi potongan kecil agar cocok dengan gaya pizza tipis ala tavern Chicago.
  4. Meskipun menggunakan bahan-bahan instan, kamu juga masih dapat meningkatkan rasa pizza dengan menambahkan bumbu tambahan seperti rempah-rempah Italia, bawang putih bubuk, atau oregano kering. Hal ini akan memberikan sentuhan tambahan pada cita rasa pizza.
  5. Meskipun menggunakan bahan-bahan instan, penting untuk tetap menjaga konsistensi tekstur dan rasa pizza. Pastikan adonan tipis dan renyah, saus merata, dan topping tersebar dengan baik untuk hasil akhir yang memuaskan.

Pizza Mini yang Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

November 21, 2025 / / 0 Comments

Pizza mini dengan olesan saus daging asap dan taburan keju yang lumer tentu bikin siapapun ngiler ketika melihatnya, termasuk anak-anak. Dan ini bentuknya yang kecil dan lucu mungkin menarik bagi mereka sehingga bisa jadi inspirasi menu bekal mereka ketika pergi ke sekolah.

BACA JUGA : Pizza Kerak Tipis yang Lagi Naik Daun

Membuat pizza mini juga cukup gampang. Meskipun kamu butuh banyak bahan, namun ini tidak seribet yang kamu pikirkan. Seperti apa kira-kira cara membuat pizza mini daging asap?

Yuk, simak resep pizza mini daging asap beserta langkah-langkah membuatnya.

Kulit Pizza:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 sdt baking powder
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 2 sdt minyak goreng
  6. 2 sdt ragi instan
  7. 150 ml air hangat

Bahan saus daging asap:

  1. 2 sdm minyak sayur
  2. 1/2 butir bawang bombay, cincang
  3. 1 siung bawang putih cincang
  4. 5 lembar daging asap, potong kecil
  5. 150 ml saus tomat botolan
  6. 2 sdt oregano kering
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1 sdm kaldu jamur

Bahan topping:

  1. 100 gram keju mozzarella, parut
  2. 100 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat Pizza Mini Daging Asap

  1. Kulit pizza: Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, ragi instan, dan baking powder. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
  2. Tuangkan sedikit demi sedikit air hangat. Aduk atau uleni terus hingga teksturnya kalis.
  3. Bulatkan seluruh adonan kulit pizza. Olesi dengan minyak, kemudian tutup dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 20-25 menitan.
  4. Jika sudah, buka tutupnya lalu kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi sama besar. Masing-masing beratnya 20 gram-an. Sisihkan jika sudah.
  5. Saus daging asap: Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis kedua bumbu tersebut dengan sedikit minyak sampai baunya harum.
  6. Masukkan daging asap ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur.
  7. Tambahkan saus tomat, oregano, gula, garam, dan secukupnya kaldu jamur. Aduk dan masak kembali sambil terus diaduk hingga saus daging asap matang.
  8. Angkat dan sisihkan jika sudah.
  9. hangat atau dijadikan menu bekal sekolah anak.