Tag: Racikan Pizza Yunani

Pizza Mediterania Kekinian yang Lagi Viral

November 20, 2025 / / 0 Comments
 
New York Style Pizza
Pizza Mediterania adalah pizza dengan topping khas daerah Mediterania seperti zaitun, tomat, artichoke, dan keju feta, keju biru, atau keju kambing, yang memberikan rasa unik dan seringkali lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan segar.

BACA JUGA : Destinasi Pizza Terbaik di Yunani yang Wajib Dikunjungi

Keunikannya Pizza Mediterania Kekinian terletak pada penggunaan berbagai jenis keju tradisional Mediterania dan perpaduan rasa yang cerah, segar, dan kaya dari sayuran dan bumbu rempah. variasi pizza yang terinspirasi dari masakan dan bahan-bahan yang umum di negara-negara sekitar Laut Mediterania.

Berikut Adalah Pizza Mediterania Kekinian yang Lagi Viral

Pizza ini sering kali lebih fokus pada rasa segar dan sehat, berbeda dengan pizza tradisional yang mungkin lebih kaya akan daging olahan dan keju.

Topping yang unik

  • Keju khas: Tidak hanya mozzarella, pizza Mediterania sering menggunakan keju seperti feta, keju kambing, atau bahkan keju biru.
  • Daging tanpa lemak: Seringkali menggunakan daging tanpa lemak sebagai pelengkap, berbeda dengan pizza Amerika yang lebih berat.
  • Herba segar: Daun kemangi, oregano, atau herba segar lainnya sering ditambahkan untuk meningkatkan aroma.

Rasa dan karakteristik keseluruhan

  • Rasa segar dan cerah: Kombinasi bahan-bahan segar menghasilkan rasa yang lebih ringan dan segar.
  • Kaya rasa: Perpaduan zaitun, keju, dan sayuran menciptakan rasa yang kompleks dan kaya.
  • Lebih sehat: Penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi serta minyak zaitun extra virgin membuatnya sering dianggap lebih sehat.

Varian Pizza Amerika Terlaris di Indonesia

November 20, 2025 / / 0 Comments

Penggemar pizza mengenal dua jenis pizza. Pizza khas Italia yang garing tipis dan pizza Amerika yang tebal berisi yang ternyata punya beberapa jenis.

BACA JUGA : Pizza Amerika dengan Rasa Nusantara Dan Kreasi Kuliner Lokal

Hingga kini, Varian Pizza Amerika begitu populer di Indonesia. Umumnya, pizza dengan crust tebal dan tipis ala Italia yang paling mudah ditemukan. Padahal masih banyak jenis pizza lainnya yang bisa dicoba, lho!

Pizza hadir dalam berbagai gaya dan cita rasa di seluruh dunia. Setiap jenisnya punya ciri khas tersendiri, yaitu dari bentuk, topping, hingga cara memanggangnya.

Berikut Varian Pizza Amerika Terlaris di Indonesia Wajib Kalian Ketahui :

 

Neapolitan Pizza (Italia)

Asal mula pizza modern!, aples, Italia abad ke-18, Adonan tipis dan lembut, dimasak cepat dalam oven kayu bersuhu tinggi. Tomat, mozzarella, basil, minyak zaitun, Pizza Marinara, Margherita, dan Margherita Extra.

Chicago Style Pizza (Amerika Serikat)

Adonan tebal menyerupai pie dengan pinggiran tinggi, Lapisan keju mozzarella, daging, sayuran, dan saus tomat di atasnya dan Waktu panggang: 30–35 menit untuk hasil matang sempurna

New York Style Pizza (Amerika Serikat)

Potongan besar yang mudah dilipat! Asal: Terinspirasi dari Neapolitan, dikembangkan di New York. Tipis, lebar, dan renyah di pinggir tapi lembut di tengah. Saus tomat, mozzarella, pepperoni, jamur, atau sosis dan Biasanya dilipat dua agar mudah dimakan sambil berjalan

Greek Style Pizza (Amerika Serikat)

Pizza bergaya Yunani yang gurih dan lembut!Pizza bergaya Yunani yang gurih dan lembut!. Diciptakan oleh imigran Yunani di Amerika. Adonan agak tebal, dipanggang dalam loyang berlapis minyak zaitun. Saus tomat dengan rasa oregano kuat, keju feta, zaitun, dan bawang merah dan Bagian bawahnya renyah seperti digoreng ringan

Racikan Pizza Yunani yang Fokus pada Kesegaran Bahan

November 20, 2025 / / 0 Comments

Pizza

Pizza selalu menjadi pilihan favorit untuk makan siang atau makan malam. Tambahkan salad dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan seimbang!

Menggunakan bahan-bahan Racikan Pizza Yunani lezat yang kaya nutrisi. Paprika merah dan zaitun hitam merupakan sumber vitamin C yang baik, sementara artichoke merupakan sumber serat dan antioksidan.

BACA JUGA : Varian Pizza Amerika Terlaris di Indonesia

Sangat cocok untuk siapa pun yang memiliki selera atau preferensi diet tertentu.

Berikut Racikan Pizza Yunani yang Fokus pada Kesegaran Bahan :

 

1. SAUS

Saus pizza buatan sendiri atau beberapa tomat dan cuka balsamic sederhana seperti yang terkadang digunakan untuk pizza margherita buatan sendiri . Dan jangan lupa oregano! Ini adalah bumbu klasik di hampir setiap hidangan Yunani.

2. SAYURAN

Resep ini benar-benar terasa Yunani adalah toppingnya! Artichoke kalengan rasanya paling enak, tetapi artichoke yang sudah dimarinasi juga bisa digunakan. Rasanya lebih kaya, jadi mungkin perlu menyesuaikan bumbunya.

3. KEJU

Feta Yunani asli dalam air garam, yang terbuat dari susu domba atau kambing, jauh lebih lezat. Dan mozzarella yang lezat adalah mahkota dari setiap pizza! Mozzarella yang sudah diparut juga cocok dan menghemat waktu persiapan.

Tidak punya ragi untuk adonan buatan sendiri? Coba gunakan tepung terigu dan yogurt! Kulitnya mungkin tidak terlalu mengembang, tetapi akan terasa seperti roti pipih yang renyah dan lezat.

Salah satu cara favorit saya untuk memanaskan kembali pizza adalah di wajan! Panaskan dengan api sedang, tutup wajan agar kejunya ikut hangat. Pizza bisa dipanaskan kembali di microwave selama kurang lebih satu menit, tergantung daya microwave. Atau, panaskan di oven dengan suhu 175°C hingga keju meleleh dan panas.

Cara Membuat Pizza Tradisional dengan Topping Khas

November 20, 2025 / / 0 Comments

Pizza memiliki rasa yang enak dan pedas, manis, dan gurih. Hal ini lantaran berbagai topping yang digunakan dalam satu pizza. Cara membuat Pizza Tradisional dengan Topping Khas dapat dilakukan dengan adonan dasar seperti susu, tepung protein sedang, dan gula.

BACA JUGA : Racikan Pizza Yunani yang Fokus pada Kesegaran Bahan

Namun, pizza terkadang bisa sangat mahal, terutama jika kamu berada di akhir bulan dengan sedikit uang (atau mungkin tidak ada) tersisa. Tapi, jangan khawatir lagi, Flokqers! Kini, kamu bisa membuat pizza sendiri di rumah, caranya cukup murah dan mudah. Ini dia 8 resep topping pizza buatan sendiri yang mudah dan murah buat kamu!

Cara membuat pizza Tradisional dengan Topping Khas bisa dikreasikan sesuai selera kamu dan dapat menggunakan topping yang hanya ada di rumah. Untuk alat membuatnya pun dapat disesuaikan dengan peralatan dapur yang kamu punya.

Berikut Kita Bahas Cara Membuat Pizza Tradisional dengan Topping Khas

Bahan-bahan:

500 gr tepung terigu tinggi

1 sdm gula

7 gr ragi instan

1 1/2sdt garam

50 ml olive oil

360 ml air es

Sedikit tambahan terigu untuk taburan di meja

Cara membuat:

Campur air hangat dengan ragi. Biarkan mengembang atau hingga muncul gelembung-gelembung udara.

Campur terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.

Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.

Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.

Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis, bawang bombay dan keju. Beri taburan oregano dan kornet. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.

Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

Destinasi Pizza Terbaik di Yunani yang Wajib Dikunjungi

November 20, 2025 / / 0 Comments

Yunani tidak hanya dikenal dengan keindahan pulau dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner yang menggugah selera. Salah satu kuliner internasional yang populer di sana adalah pizza.

BACA JUGA :  Cara Membuat Pizza Tradisional dengan Topping Khas

Jika kamu penggemar pizza, berburu Pizza Terbaik di Yunani bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

kita akan membahas destinasi pizza terbaik di Yunani yang wajib masuk dalam daftar perjalananmu.

Mengapa Yunani Menjadi Surga untuk Pecinta Pizza

Yunani memiliki tradisi kuliner yang unik, dan paduan bahan segar serta teknik memasak modern menjadikan pizza di Yunani berbeda dari yang lain. Banyak restoran menggunakan bahan lokal, seperti keju feta, zaitun, tomat segar, dan oregano Yunani, yang membuat rasa pizza lebih otentik dan khas. Inilah alasan banyak wisatawan berburu saat berlibur ke Yunani.

Selain bahan, suasana restoran juga menambah kenikmatan saat menikmati pizza. Banyak tempat makan yang menawarkan pemandangan laut Mediterania, sehingga kamu bisa menikmati pizza sambil menikmati matahari terbenam yang memukau.

H3: Pizza Terbaik di Athena

Athena, sebagai ibu kota Yunani, memiliki banyak restoran yang menyajikan pizza dengan kualitas internasional. Beberapa restoran di Athena bahkan dikenal sebagai penyedia Pizza Terbaik dengan topping kreatif yang menggabungkan cita rasa Italia dan Yunani. Restoran-restoran ini sering menggunakan keju lokal dan sayuran segar yang membuat setiap gigitan terasa autentik dan lezat.

Jika kamu mencari pizza klasik ala Italia, Athena juga punya beberapa pizzeria yang menyajikan pizza tipis dengan saus tomat segar, mozzarella, dan berbagai topping pilihan. Setiap restoran memiliki resep rahasia yang menjadikan pengalaman makan pizza di Athena berbeda dari kota lain.

H3: Pizza Terbaik di Pulau Santorini

Santorini terkenal dengan pemandangan laut dan bangunan putih biru yang ikonik, tetapi siapa sangka pulau ini juga menyimpan restoran pizza yang luar biasa. Di sini, pizza sering kali dipanggang dengan teknik tradisional menggunakan oven kayu, menghasilkan kerak renyah dan cita rasa autentik. Bahan lokal seperti tomat cherry, keju feta, dan rempah segar membuat pizza di Santorini masuk kategori Pizza Terbaik yang wajib dicoba.

Selain cita rasa, lokasi restoran yang menghadap laut membuat pengalaman menikmati pizza semakin menyenangkan. Tidak heran banyak wisatawan menyebut Santorini sebagai destinasi yang sempurna untuk pencinta pizza.

Tips Menemukan Pizza Terbaik di Yunani

Untuk menemukan Pizza Terbaik di Yunani, sebaiknya perhatikan beberapa hal: pilih restoran yang menggunakan bahan lokal segar, jangan ragu mencoba topping tradisional Yunani, dan pilih tempat dengan reputasi baik di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal. Dengan cara ini, pengalaman mencicipi pizza di Yunani akan semakin autentik dan memuaskan.

Dengan kombinasi rasa otentik, bahan segar, dan pemandangan indah, Yunani adalah destinasi yang tepat untuk menikmati Pizza Terbaik. Mulai dari Athena hingga pulau Santorini, setiap gigitan pizza akan membawa pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

 

Racikan Pizza Yunani yang Mengutamakan Kesegaran Bahan

November 9, 2025 / / 0 Comments

Racikan pizza super cepat dan mudah dibuat karena alih-alih menggunakan adonan pizza, menambahkan semua topping Yunani ke kulit pizza yang dibeli di toko. Sangat praktis, dan

BACA JUGA : Varian Baha Pizza Yunani Untuk Kamu Pecinta Keju Feta

Jika Kalian belum mencoba beberapa kulit pizza terbaru di pasaran, Kalian akan menemukan teksturnya yang luar biasa dan rasanya sama lezatnya dengan pizza yang dibuat dari adonan pizza segar. 

Berikut Beberapa Racikan Dan Resep Membuat Pizza Yang Mengutamakan Kesegaran Bahan

Pastikan untuk menggunakan racikan Yunani tawar untuk resep ini. kalian tentu tidak ingin adonan pizza terasa seperti stroberi atau vanila. Meskipun Anda bisa menggunakan yogurt Yunani tanpa lemak atau 2%, memilih yogurt Yunani susu murni atau penuh lemak akan memberikan hasil yang paling lezat.

Racikan Bahan – Bahan untuk Pizza Yunani

1. Kulit Pizza
2. Saus Tomat Kemangi
3. Bumbu Yunani
4. Zaitun Hitam
5. Keju mozzarella
6. Keju Feta
7.  Jamur
8. Paprika
9. bayam

Racikan bahan baku yang digunakan hanyalah bawang merah, yang hampir selalu saya sediakan. Pastikan untuk memotongnya sangat tipis untuk pizza ini dan menambahkan rasa yang sangat lezat di bagian paling akhir untuk menambahkan semburat segar kemangi.

TIPS RESEP

Diamkan adonan yang sudah dipadatkan di atas loyang setidaknya selama 30 menit pada suhu ruang. 

Olesi bagian bawah dan sisi loyang dengan minyak zaitun. Jangan kurangi minyak zaitun. Ini akan menambah cita rasa dan menghasilkan kulit yang renyah dan berwarna cokelat keemasan.

Ratakan topping dan keju di atas pizza. Beberapa sayuran mengandung lebih banyak air (tomat, zukini, jamur, paprika, bayam).

Sisakan sedikit adonan di pinggirannya untuk kulitnya. Tekan perlahan dengan jari Anda untuk membentuk kulit di pinggirannya.

Suhu oven harus sangat panas. Saya biasanya tidak sabar saat memanaskan oven, tetapi Anda harus benar-benar memastikan oven panas sebelum memanggang pizza

Varian Pizza yang Sedang Disukai Para Foodie

November 9, 2025 / / 0 Comments
Pizza Yunani adalah varian pizza yang populer karena keunikan adonan dan topping-nya, yang diciptakan oleh imigran Yunani di Amerika. Ciri khasnya adalah crust yang lebih tebal dan kenyal, menggunakan banyak minyak zaitun. Biasanya dipadukan dengan saus tomat oregano, keju cheddar-mozzarella, serta topping khas seperti zaitun hitam, bawang merah, dan feta cheese.

BACA JUGA : Racikan Pizza Yunani yang Mengutamakan Kesegaran Bahan

Ciptaan imigran Yunani di Amerika: Pizza ini tidak dibuat di Yunani, melainkan diciptakan oleh imigran Yunani di Amerika yang memadukan pizza Italia dengan gaya mereka sendiri. Imigran Yunani mengembangkan pizza ini setelah diperkenalkan pada pizza Italia yang sudah ada di Amerika.

Beriktu beberapa Varian Pizza yang Sedang Disukai Para Foodie :

1. Coca de Sant Joan

Varian pizza ini berasal dari Spanyol dan bisa diracik menjadi pizza bercita rasa gurih maupun manis. Coca de Sant Joan yang juga disebut Spain flat bread manis berisi potongan buah kering di atas roti pipih yang dipanggang persis seperti pizza pada umumnya. Selain itu, ada selai buah dan potongan kacang yang juga biasa menjadi cita rasa andalan Coca de Sant Joan.

2. Naan dan Paratha

Pizza Naan dan Paratha adalah hidangan khas India. Pizza Naan adalah roti naan yang dijadikan sebagai alas pizza, sedangkan Paratha adalah roti pipih berlapis yang biasanya digoreng dengan isian gurih atau manis.

3. Pimentos and Piri-Piri

Pizza ini dikenal sebagai pilihan tanpa daging atau dengan sedikit daging, dengan rasa pedas yang dominan dari saus piri-piri dan sentuhan manis dari paprika.

4. Lahmacun

roti pipih tipis dari Timur Tengah yang disebut juga “pizza Turki,” yang ditaburi dengan daging cincang (sapi atau domba), sayuran cincang (seperti tomat, bawang, dan paprika), dan bumbu-bumbu pedas. Lahmacun tidak menggunakan keju tebal, disajikan dengan sayuran segar seperti peterseli dan sering digulung atau dilipat sebelum dimakan.

5. Tarte Flambee

Daging cincang sebagai isian pizza andalannnya, Perancis mengkombinasikan keju, bawang bombay dan bacon dalam Tarte Flambée. Tarte Flambée merupakan sajian klasik khas Perancis kuno yang hingga kini masih eksis di masyarakat lokal di sana.

6. Zapiekanka

Jajanan kaki lima populer di Polandia yang sering disebut “pizza Polandia,” dibuat dari irisan baguette yang dipanggang dengan topping jamur, keju leleh, dan saus tomat, meskipun kini banyak variasinya. Roti lapis terbuka ini dipanggang hingga roti renyah dan keju meleleh sempurna, menjadikannya camilan cepat yang lezat.

Rasa Baru! Pizza Yunani dengan Sentuhan Lemon Zest dan Zaitun

November 9, 2025 / / 0 Comments

Greek Pizza

Meski Yunani terkenal dengan pemandangan yang memukau, tak banyak yang akrab dengan panganan khas negara ini. Sayang kalau sudah jauh-jauh berlibur tanpa sempat wisata kuliner, bukan? Sebagai permulaan, lima hidangan makanan khas Yunani ini wajib kamu cicipi.

BACA JUGA :  Varian Pizza yang Sedang Disukai Para Foodie

Pizza buah zaitun dan produk-produk olahannya telah menjadi bagian dari sejarah pizza Yunani. Hidangan-hidangan khas Yunani umumnya ditemani oleh buah zaitun lokal yang diasinkan dengan garam laut atau dikonsumsi dalam keadaan segar.

Minyak zaitun yang sehat sering digunakan untuk memasak, campuran salad, serta sentuhan terakhir dalam berbagai panganan.

Untuk pizza terbaik, kalian membutuhkan adonan yang baik dan bahan-bahan berkualitas tinggi : 

Bahan-bahan


– 2 Bola Adonan Pizza Individual – Suhu Ruangan (Masing-masing Sekitar 9 Ons)
– 2 Sendok Makan Minyak Zaitun Extra Virgin
– 2 Cangkir Mozzarella potong dadu
– 2 Cangkir Keju Taleggio Potong Dadu (Lihat Catatan Di Atas)
– 1 buah Lemon besar, diiris tipis
– 4 Irisan Tipis Mortadella
– 1/3 Cangkir Zaitun Kalamata Tanpa Biji dan Cincang
– 1/4 Cangkir Kacang Pinus
– Garam Laut Kasar

Instruksi

  1. Panaskan oven pada suhu paling tinggi (biasanya 500 derajat F).
    Untuk menyiapkan adonan, tekan setiap bola adonan ke dalam piringan datar di atas meja dapur atau papan roti yang telah ditaburi sedikit tepung.
  2. Dengan menggunakan jari-jari dan buku-buku jari Anda dengan hati-hati, tekan adonan menjadi lingkaran berukuran 12 hingga 14 inci.
  3. Letakkan adonan di atas loyang yang telah dilapisi sedikit tepung jagung atau tepung terigu.
  4. Olesi bagian luar adonan sepanjang 2 inci dengan minyak zaitun.
  5. Bagilah irisan lemon di antara kedua pizza.
  6. Taburkan keju mozzarella dan Telaggio pada setiap pizza.
  7. Potong mortadella menjadi potongan-potongan dan letakkan di atas keju.
  8. Bagilah buah zaitun dan kacang pinus, lalu taburkan pada setiap pizza.
  9. Taburi dengan sedikit garam laut kasar, lalu panggang masing-masing pizza selama sekitar 15 menit atau sampai pizza berwarna cokelat dan bergelembung, balik pizza di tengah proses pemanggangan jika perlu agar matang secara merata.

 

Cara Membuat Pizza Yang Lezat Dengan Topping Tradisional

November 9, 2025 / / 0 Comments

topping-pizza

Nikmati pizza yang lebih seru dengan Pizza Yunani Mudah ini, penuh rasa topping tradisional dan sedikit berbeda. Dengan kulit pizza buatan sendiri, saus tomat, bumbu Yunani, bayam, jamur, tomat, keju feta, dan mozzarella, pizza ini pasti akan jadi favorit!

Pizza tradisional Yunani, berbentuk seperti perahu pizza kecil. Sedikit lebih kecil dari pizza Italia biasa, hingga sempurna sebagai camilan untuk satu orang.

BACA JUGA : Rasa Baru! Pizza Yunani dengan Sentuhan Lemon Zest dan Zaitun

Pizza ini bisa disajikan dengan berbagai macam topping tradisional, jadi favorit untuk semua.kalian juga bisa sangat mudah menyiapkan pilihan vegetarian, yang membuat hidup lebih mudah!

Memanggang hidangan untuk orang yang suka daging dan menambahkan hidangan vegetarian di atasnya terkadang terasa terlalu berlebihan!

Beberapa Hal Cara Membuat Pizza Yunani yang Lezat dengan Topping Tradisional 

Jenis-jenis Pizza Yunani Asli

Ada perbedaan antara berbagai pizza yunani, seperti pizza Neapolitan versus pizza Romawi.

Sementara orang Neapolitan menghindari penggunaan lemak dalam adonan mereka, orang Romawi mengurangi penggunaan air dan menambahkan minyak dalam jumlah banyak ke dalam adonan tepung. Ini berarti pizza Neapolitan cenderung memiliki adonan yang lebih tebal.

UNESCO menerima seni pembuatan pizza Neapolitan ke dalam daftar warisan budaya kemanusiaan.

1. Pizza daging sapi cincang

2. Omelete pizza teflon

3. Pizza topping nanas

4. Pizza topping sosis

5. Pizza sederhana

Proses Pembuatan Pizza Tradisional Yunani

Langkah pertama dalam proses ini adalah persiapan adonan pizza. Orang Italia membuat adonan mereka dengan tepung terigu 00 dan membiarkan adonan tersebut berfermentasi minimal  10-12 jam . Mereka kemudian meregangkan adonan dengan tangan agar kulitnya memiliki tekstur yang lebih ringan.

Mereka menerapkan pendekatan “less is more” dalam menggabungkan bahan-bahan dengan topping, tetapi mereka akan menggunakan banyak topping yang mereka pilih. Pizza kemudian dimasak dalam oven kayu bakar dengan suhu yang sangat tinggi.

Makna Budaya Pizza di Yunani

Pizza yang kita makan saat ini berasal dari kota Napoli di Yunano Makanan ini merupakan makanan utama para imigran yang datang ke sana pada akhir abad ke-18.

Tradisi kuliner Italia juga menjadi faktor penting dalam budaya pizza. pizza merupakan bagian penting dalam acara kumpul-kumpul dan perayaan, dan biasanya disantap dengan pisau dan garpu di meja makan.